Учёные доказали пользу здорового питания для замедления старения
Исследователи из Университета Колумбии выявили, что правильное питания уменьшает риск развития деменции, а также замедляет темпы биологического старения. В эксперименте поучаствовали 1644 человек возрастом старше 60 лет без признаков деменции.
Они предоставили экспертам информацию о своих пищевых привычках и состоянии здоровья, после чего прошли тесты на оценку когнитивных способностей и сдали анализы крови. За время наблюдения у 140 испытуемых развилась деменция. Для оценки взаимосвязи между пищевыми привычками и риском появления деменции исследователи использовали эпигенетические часы DunedinPACE. Этот инструмент позволяет изучать множество маркеров ДНК и определять биологический возраст тканей, клеток и органов.
Итоги исследования показали, что здоровое питание было связано с уменьшением риска появления деменции на 27%. Кроме того, здоровые пищевые привычки способствовали затормаживанию развития в организме молекулярных и клеточных повреждений, накапливающихся с течением времени.
