Новая методика не оказывает негативного воздействия на растение
Сотрудники университета штата Северная Каролина в США разработали новую методику изменения метаболизма растений, при помощи которой можно снизить концентрацию вредных веществ. Результаты исследования появилась в Journal of Advanced Research.
В основу метода положены факторы транскрипции и регуляторные элементы, применяемые в качестве инструментов для регулирования. Под факторами транскрипции подразумевают белки, помогающие активировать и деактивировать определенные гены, связанные с регуляторными элементами. Последние представляют собой короткие фрагменты ДНК, контролирующие транскрипцию близлежащих кодирующих генов.
По словам авторов нового исследования, для снижения содержания определенных химических соединений и алкалоидов в растениях может быть использован ряд методов, однако некоторые из них приводят к снижению концентрации одних вредных веществ и увеличению других. Однако новая технология снижает количество таких соединений, как никотин, NNN и других нитрозаминов, характерных для табака, при этом не оказывая негативного воздействия на само растение.
Для проверки эффективности метода исследователи провели анализ табака в теплице и полевых условиях и обнаружили, что количество вредных веществ снижалось в обоих случаях. Концентрация NNN была ниже на 79%. Ученые также зафиксировали значительное уменьшение количества четырех канцерогенных нитрозаминов. Специалисты заявили, что новая методика может помочь выявить полезные свойства других растений, а также улучшить свойства некоторых культур, употребляемых в пищу.
Фото: avatars.mds.yandex.net, farming.org.ua, web-zoopark.ru
