В России может появиться ежегодный фестиваль барной культуры

Автор: Александра Сергеева

В этом году впервые фестиваль Barproof fest пройдет в Казани. О том как возникла идея проведения мероприятия, номинантах премии Barproof awords и, в целом, о барной культуре в России «Центральной службе новостей» рассказал один из организаторов фестиваля Дмитрий Соколов

Церемония вручения наград в области барного искусства Barproof Awords в этом году будет проходить уже в пятый раз. За сравнительно небольшой срок конкурс приобрел репутацию одного из самых престижных на территории постсоветского пространства профессионального соревнования. Так, соискателями нынешней премии стали более 1500 участников из 15 стран ближнего и дальнего зарубежья.

За звание лучших будут бороться бармены, бары, бренды алкогольных напитков. Всего членам жюри предстоит назвать победителей в 23 номинациях, среди которых «Лучшее коктейльное меню», «лучший дизайн», «лучший бармен», «лучший бар-менеджер» и многое другие.

В настоящий момент мы уже огласили шорт-лист премии. Это результаты имена трех победителей в каждой из номинаций. Их определили в ходе голосования сами участники премии. Имена лауреатов мы огласим 2 июля на торжественной церемонии в рамках Barproof fest

Дмитрий Соколов, организатор Barproof Street

Специально к юбилейной церемонии Barproof Awords устроители решили значительно расширить формат своего мероприятия. В этот раз это будет полномасштабный трехдневный фестиваль, который пройдет с 1 по 3 июля в Казани при поддержке регионального правительства и государственного комитета Республики Татарстан по туризму. Организаторы обещают насыщенную культурную и образовательную программу.

Например, музыкальную часть представят популярные российские музыканты Найк Борзов и группа «Марсу нужны любовники». На площадках фестиваля пройдут дегустации, презентации новинок барной индустрии, а также мастер-классы признанных мастеров барного искусства со всего мира.

Пандемия, конечно, вмешалась и планы нашего мероприятия. В прошлом году мы были вынуждены отказаться от проведения Barproof awords. В этот раз из-за пандемии к нам смогут приехать не все желающие заграничные участники. Вместе с тем к нам приедут гости из Прибалтики. Белоруссии, Казахстана. В том числе к нам приедут известные бармены из Британии, Германии, Испании. Они выступят с мастер-классами. Это все будет бесплатно. Самое главное для нас —  развитие индустрии.

Дмитрий Соколов, организатор Barproof Street

Новацией Barproof fest станет «фестиваль баров». 26 барменских коллективов из разных уголков России и зарубежья соберутся в одном месте, чтобы на протяжении трех дней продемонстрировать свое мастерство гостям и участникам мероприятия.

Это будет уникальный случай, когда в одном месте любой желающий сможет посетить 26 баров практически со всех стран бывшего СССР.

Дмитрий Соколов, организатор Barproof Street

В интервью «Центральной службе новостей» Дмитрий Соколов отметил, что за последние 10 лет барменское искусство в России сделало большой качественный скачок в развитии.

Эта тема, по словам Соколова, интересна большому количеству людей у нас в стране. А потому уже сейчас организаторы Barproof fest рассматривают возможность ежегодного проведения премии и фестиваля. На данный момент устроители действа планируют, что столица Татарстана станет для мероприятия постоянной локацией.

18+

Поиск

Главные новости