Какие продукты помогут укрепить иммунитет осенью

Осенью особенно важно поддерживать иммунную систему, чтобы снизить риск сезонных заболеваний. Врач-диетолог и нутрициолог Ирина Писарева в беседе с RT подчеркнула, что укрепление иммунитета не связано с каким-то одним «волшебным» продуктом, а требует комплексного подхода. По её словам, основой ежедневного рациона должно быть разнообразие и баланс белков, жиров и углеводов. В меню необходимо включать свежие сезонные овощи и фрукты, а зелень добавлять почти в каждый приём пищи — не менее 200–300 г в день.

Особую роль играет кишечная микрофлора, так как именно кишечник является крупнейшим иммунным органом. Для её правильной работы полезны кисломолочные продукты, квашеная капуста и другие ферментированные овощи. Чтобы обеспечить организм белком, диетолог рекомендовала употреблять молочные продукты, курицу, нежирное мясо, яйца и бобовые.

При этом Писарева посоветовала сократить количество полуфабрикатов, жареной и сладкой пищи, отказаться от алкоголя и газированных напитков. Всё это снижает уровень иммунитета. Также вредно регулярное переедание, избыток простых углеводов, рафинированные жиры и жёсткие диеты. Они приводят к дефициту белков, витаминов и микроэлементов, что ослабляет защитные силы организма.