
Врач рассказала, чем могут быть опасны ягоды, сорванные в лесу или на огороде

Стоит ли есть ягоды прямо с куста?
Гастроэнтеролог, врач — эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух в беседе с RT предупредила, что на ягодах, растущих в лесу или на огороде, могут находиться микроскопические яйца гельминтов, вирусы или бактерии, вызывающие серьёзные заболевания. Она отметила, что даже в экологически чистом районе нельзя исключить загрязнение ягод выбросами от близлежащих предприятий. Если промышленных зон рядом нет, риск сохраняется из-за возможного попадания на растения пестицидов, которыми пользуются владельцы соседних участков.
По словам Кашух, опасность представляют и ядовитые двойники съедобных ягод. Например, молодые побеги вороньего глаза можно перепутать с голубикой или черникой, волчье лыко — с красной смородиной, а белоплодную бузину — с черноплодной. Даже небольшое количество таких ягод способно вызвать сильную рвоту, боли и спазмы в животе, а в тяжёлых случаях — нарушение сердечного ритма.
Врач подчеркнула, что нельзя есть ягоды прямо с куста, если нет полной уверенности в их безопасности. Перед употреблением необходимо тщательно промывать их чистой проточной водой.




