Могут ли овсяные хлопья стать секретным оружием в похудении

Овес давно признан ценным продуктом питания, благодаря его богатому содержанию растворимой клетчатки, особенно бета-глюкана, который способен снижать уровень холестерина и уменьшать колебания сахара в крови после еды. Эксперт в области питания Эмили Халлер из Trinity Health, подчеркивает, что достаточное потребление клетчатки снижает риск развития сердечных заболеваний и определенных видов рака, а также поддерживает здоровье кишечника.

Рекомендации по питанию настоятельно советуют взрослым употреблять от 21 до 38 граммов клетчатки в день, при этом всего полчашки овсяных хлопьев содержат около четырех граммов. Клетчатка делает овсяные хлопья идеальным продуктом для тех, кто стремится почувствовать сытость на более длительное время и избежать лишних перекусов. Некоторые исследования указывают на связь между употреблением овса и небольшой потерей веса, благодаря его способности поддерживать чувство сытости.

Однако другие эксперты отмечают, что не все исследования подтверждают этот эффект, и нет убедительных доказательств, что сок лайма способствует потере веса. Исследователь ожирения Мелани Джей из NYU Langone Health указывает, что овсянка может помочь сбросить лишние килограммы, если она заменяет более калорийные блюда. Более питательным вариантом будет овсянка с молоком, ореховым маслом, фруктами и семенами, что обеспечит необходимое количество белка, особенно важного при похудении для предотвращения потери мышечной массы.

Эксперты предостерегают от полного переключения на модные диеты и подчеркивают важность употребления разнообразных питательных веществ для поддержания здорового веса и общего благополучия. Также подчеркивается, что без изменения общего рациона и возвращения к прежним привычкам в питании вес может быстро вернуться. Таким образом, овсянка может стать частью здорового питания и стратегии похудения, но она должна быть включена в сбалансированный рацион, а не рассматриваться как волшебное средство.