Научный прорыв в сохранении исторических документов: васаби против грибков
В сфере археологии и музейного дела произошло настоящее открытие. Ученые обнаружили, что пары васаби, популярной японской приправы, обладают необычайной способностью уничтожать грибки на раскрашенных фрагментах папируса, при этом не нанося вреда хрупким артефактам и сохраняя их яркие цвета. Этот прорыв может стать ключом к сохранению древних документов, написанных на папирусе, которые тысячелетиями использовались в таких цивилизациях, как Древний Египет, Греция и Римская империя.
Ханади Саада из Большого Египетского музея в Египте подчеркивает масштаб проблемы: «Биологическая порча папирусов - мировая проблема». Грибок представляет существенную угрозу для нежных папирусных документов, однако многие дезинфицирующие средства могут быть столь же разрушительными. В поисках альтернативы, команда Саады экспериментировала с «зелеными» методами борьбы с грибковой инфекцией, одним из которых стала обработка васаби.
В ходе эксперимента паста из васаби, получаемой из растения, родственного хрену и горчице, была помещена рядом с образцами папируса на алюминиевой фольге. Образцы были предварительно окрашены и искусственно состарены в духовке, чтобы имитировать условия тысячелетнего старения, а затем заражены грибком. Через три дня обработки васаби исследователи обнаружили, что грибковое заражение было полностью устранено, при этом цвет образцов папируса остался неизменным.
Джессика Байлер из Музея Пенсильвании отмечает, что современные методы хранения папирусов включают использование специального промокательного материала для защиты от перепадов влажности. Однако она признает, что стандартные методы не всегда эффективны против грибковых заболеваний, подчеркивая важность поиска инновационных решений в области сохранения.
Команда Большого Египетского музея планирует продолжить использование обработки васаби не только для папирусов, но и для проверки ее эффективности на других материалах, таких как дерево, бумага и текстиль. Это открытие открывает новые горизонты в сохранении и реставрации артефактов, подчеркивая потенциал использования натуральных, экологически чистых методов в музейной практике и археологии.
