Россия превращается в новый центр энотуризма

В России нарастает интерес к энотуризму, хотя он ещё не достиг уровня классического европейского винного туризма. Спрос на такой вид отдыха постоянно растёт, несмотря на ограничения, связанные с климатом и предпочтениями россиян отдыхать на пляже. Существует множество привлекательных винных туристических мест в России, как отмечают крупнейшие туроператоры.

Энотуризм в России считается относительно новым направлением. В отличие от Европы, где есть винодельни с пятивековой историей, в России такие примеры редки. Традиционный энотуризм включает несколько дней проживания в отеле при винодельне, но такие возможности в России ограничены.

Законодательство России также вносит свои коррективы, ограничивая возможности для гостиничного бизнеса на сельскохозяйственных землях, где выращивается виноград. В связи с этим, в России предлагаются туры, включающие элементы энотуризма.

Исследования, проведённые среди туроператоров-членов АТОР, показывают рост интереса к экскурсионным турам на винодельни. В компании «Мультитур» отмечают, что интерес к таким экскурсиям связан с увеличением числа виноделен и уходом с рынка импортных производителей. В FUN&SUN считают, что популярность винных экскурсионных туров объясняется желанием получить новый культурный и гастрономический опыт. В Краснодарском крае и Крыму регулярно проводятся винные фестивали, гастрономические маршруты и образовательные туры по винодельням.

Вице-президент АТОР и генеральный директор туроператора «Дельфин» Сергей Ромашкин отмечает, что большинство посетителей винных хозяйств в России — женщины, так как мужчины предпочитают более крепкие напитки. Энотуры длительностью до 6 дней не пользуются большой популярностью из-за их узкой направленности и высокой стоимости.

Ромашкин также говорит, что до настоящего винного туризма в России ещё далеко. Он сравнивает отечественные винодельни с французскими, где есть отели, SPA-салоны и даже мишленовские рестораны, связанные с производством вина. Примером комплекса, соответствующего этому уровню в России, является «Абрау-Дюрсо», где можно принять ванну с шампанским.

Однако, несмотря на некоторые трудности, энотуризм в России продолжает развиваться, и все опрошенные туроператоры согласны, что у него есть будущее. В FUN&SUN отмечают, что в 2023 году ассортимент винных хозяйств стал более разнообразным, с добавлением экскурсионных элементов и ресторанов с авторской кухней на основе вина. Винодельни предлагают не только дегустации и экскурсии, но и различные культурные мероприятия.

Наиболее развитые в плане винного туризма регионы России — Краснодарский край и Крым, за которыми следуют Ростовская область и Дагестан. Туроператоры советуют обратить внимание на винные объекты вблизи Анапы и другие интересные места в этих регионах.