Немецкие врачи развенчали мифы о правильном питании, в которые все верят
Немецкие ученые озвучили главные мифы в здоровом питании, которых все привыкли придерживаться, пишет Pravda.ru.
В процессе составления рациона питания люди часто сталкиваются с заблуждениями относительно выбора продуктов. Одним из таких заблуждений является преувеличенное восприятие опасности соли. На самом деле, соль играет важную роль в обменных процессах организма и является важным компонентом рациона. Однако при некоторых заболеваниях следует ограничивать ее потребление. Для здорового человека допустима норма до пяти граммов соли в сутки.
Также стоит быть осторожными с сахарозаменителями и медом, так как некоторые исследования указывают на их негативное воздействие на организм.
Важно помнить о необходимости употребления жиров каждый день. Обезжиренные молочные продукты являются еще одним мифом в мире здорового питания. Молочные жиры способствуют поддержанию иммунитета и обеспечивают теплоизоляцию. Людям, следящим за своим весом, не следует отказываться от сыра, кефира и сливочного масла, поскольку разница в калорийности между обезжиренными и низкожирными молочными продуктами невелика.
Наконец, распространенный миф о необходимости выпивать 2,5 литра воды в день не подтвержден официальными рекомендациями ВОЗ. Потребность в воде у каждого человека индивидуальна, и следует ориентироваться на собственное ощущение жажды.
