Рацион долгожителей: ученые открыли тайну средиземноморского питания
В последние годы средиземноморский тип питания стал невероятно популярным, как выяснили ученые, благодаря его способности не только снижать вес, но и способствовать сохранению здоровья. Исследовательский интерес к средиземноморской диете возник еще в 1940-х годах, когда было замечено, что жители средиземноморских островов живут дольше по сравнению с людьми из Северной Европы и Северной Америки, что привело к установлению связи между образом жизни и питательными привычками, пишет РИА Новости.
Для тех, кто рассматривает возможность перехода на более здоровый рацион питания, средиземноморская диета может стать отличным выбором. Она не только защищает от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, увеличивая продолжительность жизни, но также помогает поддерживать стройную фигуру. Этот рацион включает в себя три основных приема пищи — завтрак, обед и ужин, с основой питания, состоящей из 60% овощей, фруктов и других продуктов, богатых сложными углеводами, 30% «хороших» жиров и 10% белковой пищи. В диете также предусмотрены перекусы, например, орехи, ягоды и греческий йогурт.
Нутрициолог Алена Козырева пояснила, что в средиземноморской диете углеводы в основном представлены овощами, рисом и пшеницей, в то время как потребление мяса в этой диете ограничено.
