Путеводитель по вкусам Южной Кореи

Гастрономы, стремящиеся открыть для себя новые вкусы Южной Кореи, обычно направляются в регион Чолла, который славится своими кулинарными чудесами. Любовь к еде здесь не только насыщает, но и открывает страницы кулинарной истории. Ассоциация туроператоров предоставляет путеводитель по этим вкусам, предлагая специализированные гастрономические туры.

Южнокорейская кухня завораживает своей уникальностью, интенсивностью и культурными корнями. Опробование местной еды становится неотъемлемой частью путешествия, наравне с осмотром достопримечательностей. Недавно Национальная Организация Туризма Кореи составила руководство по лучшим гастрономическим местам страны, а компании, такие как «Ванд», ITM group и Jet Travel, предлагают гастрономические пакеты туров, начиная от 450 тыс. р. за двоих.

В этом обзоре рассказывается о регионе Чолла, включающем провинции Чолла-Пукто и Чолла-Намдо. Они предлагают погрузиться не только в культурное наследие страны, но и в её гастрономическую сцену.

Столица Чолла-Пукто, город Чонджу, известен своей кулинарной традицией, благодаря которой был признан ЮНЕСКО как город креативной гастрономии. Здесь родилось известное рисовое блюдо - пибимпап. Кроме того, город Намвон славится своим супом «чуотан», а в городке Имсиль производят непревзойденный сыр.

В Чолла-Намдо гости могут насладиться знаменитым зеленым чаем из уезда Посон и свежей рыбой из города Синан, где проживает самая крупная популяция рыбы горбыль.

Любовь к еде является неотъемлемой частью культуры Южной Кореи. И многие гурманы со всего мира, познакомившись с местной кухней, подтверждают это.