Антарктические креветки являются ценным сырьем для пищевой промышленности.
Сотрудники Национального научного центра морской биологии РАН обнаружили место максимального скопления антарктических креветок или криля. По словам специалистов, это важный продукт для пищевой промышленности. Об этом пишет «Газета.ru» со ссылкой на Минобрнауки.
Ежегодно отлавливают около 500 тысяч тонн криля для производства диетического мяса. Большая часть этих существ обитает в южной глубоководной части Антарктического пролива. Однако специалисты обсуждают идею переноса яиц и личинок клиря в более важный промысловый район Атлантического сектора Антарктики.
В ходе работы специалисты рассмотрели влияние климатических условий на распространения яиц и личинок криля. Оказалось, что пространственная организация увеличивается в восточном направлении. Самыми важными факторами оказались температура и концентрация хлорофилла.
