Где нельзя собирать грибы и как сделать поход в лес безопасным

Перед походом в лес важно уточнить, разрешён ли сбор грибов в выбранном районе, напомнили в беседе с RT аналитики «Яндекс Путешествий». На территориях заповедников и национальных парков собирать грибы запрещено, так как это нарушает природоохранные правила.

Эксперты отметили, что для комфортного и безопасного сбора грибов лучше выбирать удобную одежду, например спортивный костюм свободного кроя. Обувь должна быть надёжной: подойдут высокие кроссовки с плотной подошвой или резиновые сапоги, которые защитят ноги от влаги и колючек. Погода в лесу может резко измениться, поэтому стоит взять лёгкую куртку или дождевик.

Оптимальной ёмкостью для сбора станет плетёная корзина — она обеспечивает вентиляцию и сохраняет грибы свежими. Пакеты и полиэтиленовые мешки использовать не рекомендуется, так как внутри них грибы быстро портятся. Специалисты посоветовали не собирать незнакомые или вызывающие сомнение грибы, а по возвращении домой ещё раз тщательно перебрать урожай и исключить подозрительные экземпляры.

Перед приготовлением грибы необходимо хорошо промыть и подвергнуть термической обработке, так как сырые или плохо приготовленные могут быть опасны для здоровья. Также рекомендуется собирать их подальше от дорог и промышленных зон: грибы легко впитывают тяжёлые металлы и вредные вещества.

Эксперты предупредили, что в некоторых лесных районах может не быть мобильной связи, поэтому стоит заранее загрузить офлайн-карты и сообщить близким о маршруте. Дополнительно следует взять средство от комаров и других насекомых.