Высокобелковая диета не всегда способствует набору мышечной массы
Сотрудники австралийского Университета Эдит Коуэн, ежедневное употребление листовых зеленых овощей способствует повышению мышечной функции. Статья была опубликована на портале Science Daily.
Материалом научной работы послужили данные 3759 австралийцев, принявших участие в Мельбурнском исследовании Baker Heart and Diabetes Institute AusDiab, длившегося в течение 12 лет. Оказалось, что у людей, в рационе которых присутствовали нитраты, входящие в состав зеленых листовых овощей, нижние конечности были на 11% сильнее. Скорость ходьбы у любителей зелени также была выше на 4%.
По словам доктора Марка Сима, являющегося ведущим исследователем, результаты работы позволяют говорить о важности правильного питания для поддержания общего здоровья организма. Зеленые овощи с высоким содержанием нитратов помогают поддерживать мышечную функцию, независимо от количества физической активности.
Тем не менее, для оптимизации мышечной функции мы считаем, что человек должен поддерживать сбалансированную диету, богатую зелеными листовыми овощами, и регулярно выполнять физические упражнения, включая силовые тренировки,Марк Сим, доктор, ведущий автор исследования.
Стоит отметить, что роль мышечной функции заключается не только в обеспечении движения, но и в поддержании общего иммунитета, а также строительных процессов в организме. Исследователи обратили особое внимание на ее поддержание в зрелом и позднем возрасте, когда из-за ослабления мышц увеличивается риск возникновения переломов костей.
Ранее «Центральная Служба Новостей» сообщала о пользе раннего завтрака для снижения риска развития диабета.
