Врач Амеличкина рекомендует есть не более 30 г шоколада в день
Врач-гастроэнтеролог Маргарита Амеличкина предостерегает, что горький шоколад считается наиболее полезным из-за его низкого содержания сахара и обычно высокого содержания какао в пределах 55–70%. В то время как молочный и белый шоколад считаются менее полезными, так как в них отношение между содержанием какао и сахара искажено в пользу сахара, пишет Газета.Ру.
Амеличкина также подчеркивает, что шоколад с подсластителями может быть альтернативой для снижения калорий, но употребление в больших количествах может вызвать побочные эффекты, такие как вздутие живота, тошнота и диарея, из-за содержания подсластителей, таких как сорбит.
Эксперт рекомендует ограничивать потребление горького шоколада до 30 граммов в день, а молочного — до 15–20 граммов. Избыточное потребление может привести к набору лишнего веса, развитию сахарного диабета, сердечно-сосудистым заболеваниям и проблемам с печенью.
Она также предупреждает, что детям до 3 лет, а также людям с сахарным диабетом и аллергией на шоколад не следует употреблять его. Людям с гипертонической болезнью, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью и тем, у кого шоколад вызывает изжогу, следует употреблять его с осторожностью и не превышать рекомендованные дозы.
Амеличкина также предостерегает, что при подагре рекомендуется ограничивать употребление шоколада из-за его содержания пуринов. В таких случаях можно выбрать сладости без кофеина и пуринов, такие как мармелад, зефир и пастила, или использовать шоколад с заменителями сахара для снижения калорий.
