Малышева предупредила о риске рака при безглютеновой диете
О том, что пользующаяся большой популярностью безглютеновая диета может представлять серьезную опасность для здоровья, сообщила врач Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово» на Первом канале.
По словам эксперта, эта диета заняла первое место в рейтинге худших в мире. В этом рейтинге специалисты рассмотрели 39 диет по семи основным критериям: скорости потери веса, долгосрочности похудения, степени защиты от сахарного диабета, защите от болезней сердца и сосудов, простоте соблюдения, полноценности состава и безопасности для здоровья. Худшим методом похудения стала безглютеновая диета.
Соблюдение такой диеты может спровоцировать дефицит грубого волокна, витаминов B, C и D, калия, железа и магния. Врач-иммунолог Андрей Продеус отметил, что безглютеновую диету ещё и сложно соблюдать, потому что некоторые продукты содержат скрытый глютен. А возвращение к нормальному питанию сведет на нет все усилия по похудению, потому что вес вернется.
Кардиолог Герман Гандельман предупредил, что безглютеновая диета может стать причиной развития рака толстого кишечника, анемии и остеопороза. Дефицит витамина B12 вредит нервной системе. Поэтому безглютеновая диета необходима только при определенных показаниях врачей. Например, для пациентов, страдающих от целиакии — непереносимости глютена.
