При изучении иммунных клеток ученые отметили пользу от голодания без еды и жидкости.
Исследователи из Медицинского колледжа Бэйлора обнаружили больше доказательств того, что сухое голодание (голодание без еды или жидкости) может играть важную роль в общем состоянии здоровья. В новом исследовании, опубликованном в Metabolism Open, исследователи обнаружили, что голодание в течение четырех недель оказывает антиатеросклеротическое, противовоспалительное и противоопухолевое действие на белки в типе иммунных клеток, называемых мононуклеарными клетками периферической крови (РВМС).
Мы знаем, что нарушения циркадного ритма связаны с раком и метаболическим синдромом. Этот тип голодания потенциально может действовать как сброс к нормальному циркадному ритму. После голодания наши участники похудели, а их кровяное давление и резистентность к инсулину улучшились,сказала доктор Айсе Лейла Миндикоглу.
Исследователи ранее обнаружили аналогичные результаты в сыворотке крови. В текущем исследовании использовались образцы из предыдущего исследования, в котором изучались 14 человек с метаболическим синдромом, группой состояний, включая ожирение, резистентность к инсулину (повышенный уровень глюкозы в крови), повышенное кровяное давление, высокий уровень триглицеридов (тип жира в крови) и низкий уровень высокой плотности. холестерин липопротеинов (хороший холестерин). Эти состояния могут привести к повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Участники соблюдали пост в течение четырех недель без еды и питья от рассвета до заката. Вне голодания участникам разрешалось есть все, что они предпочитали, и от них не требовалось следовать какому-либо режиму упражнений или мерам по снижению веса. Участники сдавали образцы крови до начала периода голодания, в конце голодания и через неделю после его завершения. Исследовательская группа использовала методы масс-спектрометрии для изучения протеома РВМС в крови. Они обнаружили, что белки, связанные с атеросклерозом, болезнями сердца и развитием рака, были снижены, в то время как белки, связанные с раком и подавлением воспаления, были увеличены. Они обнаружили, что аполипопротеин В, который является более точным предиктором риска развития атеросклеротического заболевания сердца, чем холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), был значительно снижен в конце четырехнедельного сухого голодания по сравнению с его уровнем до голодания, а его снижение сохранялось даже через неделю после голодания.
Результаты этого исследования важны, потому что мы смогли подтвердить положительный эффект сухого голодания на клеточном уровне. Это первый случай такого рода исследования протеома иммунных клеток у субъектов с метаболическим синдромом, которые голодали от рассвета до заката,сказал Миндикоглу.
Затем Миндикоглу и ее коллеги надеются провести рандомизированные контролируемые клинические испытания, чтобы сравнить влияние сухого голодания с регулярными привычками питания у людей с хроническими метаболическими заболеваниями и раком, вызванным метаболическим синдромом.
