Самый модный продукт на полках магазинов — микрозелень

Автор: Кузьмишко Анастасия

Стало известно, сколько полезных элементов содержится в микрозелени.

На полках магазинов появился новый тренд — микрозелень. «Слово и дело» выяснили, что нужно, чтобы выращивать витамины у себя дома.

Стоит отметить, что микрозелень — это молодые ростки овощей, бобовых и зелени. Сообщается, что микрозелень следует собирать примерно через неделю после посадки. В пищу стоит употреблять сами растения. Наибольшей популярностью пользуются семена овса, гороха, кресс-салата и гречихи.

Подчеркнем, что количество витаминов и полезных веществ в ростках растений в пять раз превышает количество элементов в уже созревшем растении. По мнению нутрициологов, в микрозелени содержится большое количество клетчатки, которая нужна для нормальной деятельности кишечника.

Фото: dfermer.ru,yandex.ru

Поиск

Главные новости