Одной из причин стали проблемы с урожаем в Бразилии.
В торговой сети «Верный» рассказали изданию «Коммерсант», что уже в следующем месяце цены на кофе могут увеличиться на 10–12 процентных пунктов. Об этом ритейлеру сообщили поставщики. Одной из причин такой динамики являются проблемы с урожаем в Бразилии. Это привело к резкому росту стоимости сырья.
Мы не сможем компенсировать рост цен, так как работаем в среднем ценовом сегменте и кофе — тот продукт, от которого полностью зависит общая доходность бизнеса.Дмитрий Горшенин, основатель кофейни «Пнин».
Помимо проблем с урожаем в Бразилии на ситуацию влияет и политический кризис в Колумбии. В One Group, «Шоколаднице» и Cofix в беседе с изданием заявили, что постараются сохранить стоимость для потребителя. Однако, как рассказал Арвидас Алутис, генеральный директор ГК Uvenco, для достижения этой цели участники рынка скорее всего будут занижать качество продукта, что может отразиться на спросе.
Фото: rbc.ru, ria.ru, iz.ru
