Врач-диетолог рассказала россиянам о вреде шашлычного маринада

Популярный майонезно-уксусный маринад для шашлыка может нанести вред здоровью человека. Об этом рассказала врач-диетолог Ирина Морозова в интервью украинскому изданию «Телеграф».

Это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье,

Ирина Морозова, врач-диетолог.

Как объяснила медик, майонез при воздействии высоких температур выделяет большое количество вредных для организма жиров, а уксус негативно влияет на желудочно-кишечный тракт, а при частом употреблении и вовсе может привести к болезни почек.

Кстати, кефир не является полезной альтернативой такому маринаду, ведь он препятствует усвоению железа и белка.

Фото: Лайфхакер, marinadd.ru, sousnica.com.