Грибы долго перевариваются и дают ощущение сытости.
Рыба и овощи, приготовленные на углях, являются полезной заменой шашлыку. Об этом рассказал шеф-повар и телеведущий Владимир Павлов в интервью радио Sputnik.
Эксперт отмечает, что любимое многими мясо тяжело воспринимается организмом.
Если заменить жареное мясо овощами или рыбой, то можно съесть больше и чувствовать себя при этом гораздо лучше. Приготовление любой еды на углях отличает вкус костра. С этим можно даже приготовить обычные овощи, и они будут в тысячу раз вкуснее, чем на сковороде,Владимир Павлов, шеф-повар, ведущий телеканала «Еда».
Также он советует приготовить на мангале грибы, которые долго перевариваются и дают ощущение сытости.
Для любителей сладкого подойдет десерт в виде маршмеллоу, подрумяненных на костре, или банана с зефиром и шоколадом в фольге.
Взять банан, снять шкурку, положить сверху маршмеллоу и шоколад, потом завернуть в фольгу и положить на решетку. Через 5–7 минут у вас будет отличный десерт, приготовленный на гриле,Владимир Павлов, шеф-повар, ведущий телеканала «Еда».
Фото: Gurmecity.ru, cookpad.com, ForestHouse.
