Grotta Palazzese — ресторан в скале над Адриатическим морем

Ужин в Grotta Palazzese — это впечатление, которое сложно забыть. Ресторан расположен прямо в морской пещере Полиньяно-а-Маре: под вами шум волн, вокруг скалы и вид на Адриатику. О том, как можно поужинать в пещере за 300 евро и без крыши, можно узнать на сайте Туристас.

Первые торжества здесь устраивали ещё в XVIII веке, а сегодня это одно из самых известных мест Италии. Заведение работает с мая по октябрь, вмещает до 150 гостей и придерживается дресс-кода. Меню фиксированное — сеты из 3–5 блюд по цене 250–300 евро, основу составляют морепродукты и свежие продукты Апулии.

С 2025 года кухней руководит шеф Мартино Руджери, обладатель двух звёзд Michelin. Рядом недавно открыли площадку «Suono del Mare» для свадеб и мероприятий, что превратило ресторан в настоящий комплекс у моря. Здесь ужин становится событием, а сама атмосфера — частью искусства.