Долгое время было неясно, почему его ядра в пакете с ореховой смесью всегда оказывались сверху
Сотрудники Манчестерского университета впервые смогли объяснить, почему ядра бразильского ореха всегда оказываются наверху в пакете с ореховой смесью. Специалистам впервые удалось запечатлеть сложную динамику движения частиц гранулированных материалов, при которой крупные частицы попадают в верхний слой. Информация появилась в официальном сообщении университета.
Это имеет решающее значение для многих отраслей промышленности, например, для обеспечения равномерного распределения активных ингредиентов в лекарствах, а также в пищевой промышленности, горнодобывающей промышленности и строительстве,из сообщения Манчестерского университета.
Для того, чтобы проследить за движением бразильских орехов и арахиса, ученые применили замедленную рентгеновскую компьютерную томографию. Емкость, в которой находились орехи, подвергалась многократному встряхиванию. В ходе анализа видеозаписи специалисты увидели, как ядра арахиса буквально выталкивают бразильские орехи на поверхность.
Первый бразильский орех достиг верхнего слоя смеси спустя 70 циклов встряхивания, два других — через 150 циклов. Некоторые ядра оказываются внизу, попадая в «ловушку» из арахиса, мешающего им подняться на верх.
Было установлено, что поднимающиеся на поверхность смеси бразильские орехи расположены горизонтально, однако движение вверх начинается только после того, как они займут более-менее вертикальное положение. Когда они оказываются в верхнем слое, они возвращаются в исходную горизонтальную ориентацию.
