Сколько хлеба на самом деле можно есть без вреда для здоровья

В интервью для «Москва 24» врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева поделилась, что здоровый человек, не имеющий медицинских противопоказаний, вполне может позволить себе употреблять два-три куска хлеба в день. 

Специалист уточнила, что людям с избыточным весом или диагнозом сахарного диабета следует избегать белого хлеба из-за его содержания быстрых углеводов. Кроме того, ржаной хлеб не рекомендуется к употреблению при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Диетолог также отметила, что зерновой хлеб является более предпочтительным вариантом и может безопасно включаться в рацион как людей, страдающих от избыточного веса и сахарного диабета, так и здоровых, в количестве двух-трех кусков в день. Марина Аплетаева выразила положительное мнение о зерновом хлебе, подчеркнув его пользу за счет содержания растворимых пищевых волокон, которые способствуют стимуляции моторики желудочно-кишечного тракта. Она заключила, что зерновой хлеб является достойным продуктом для включения в ежедневный рацион, особенно если он сделан качественно.