Диетолог раскрыл, вредят ли фигуре картофель и попкорн

О том, что картофель и попкорн вопреки устоявшемуся мнению не вредят фигуре, сообщил диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов, пишет «Лента.ру».

Эксперт сообщил, что многие продукты в чистом виде не настолько калорийны, как принято думать. Зачастую вес растет не от продукта, а от добавок в готовом блюде. На вес также оказывают влияние привычки и отсутствие культуры питания.

Многие думают, что картофель провоцирует набор веса. На самом деле картофель — это растительный продукт, который богат калием. Он улучшающий работу ЖКТ, избавляя от изжоги. Молодой картофель содержит витамины группы B и аскорбиновую кислоту.

Конечно, картофель сам по себе калорийный продукт, но при умеренном употреблении он несет только пользу. Если же в картошку положить большую порцию сливочного масла, повторится история с добавками. Сливочное масло — животный продукт с высоким уровнем насыщенных жиров и трансжиров. Получается, поели картошки с маслом, добавили соль, соус с сахаром, а виноват картофель,

отметил Алексей Кабанов.

Что касается попкорна, который тоже не считается диетическим продуктом, то, если употреблять его без сахара и соли, то калорийность снизится в два раза. Увлекаясь калорийными сладостями, организм человека получает высокий риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, неалкогольной жировой болезни печени.