Союз пивоваров выступает против увеличения процента замены солода зернопродуктами
Союз российских пивоваров обратился в Минфин с просьбой не менять состав пива. Речь идет о требованиях по содержанию солода в продукте. Пивовары также против того, чтобы разрешалась замена солода зерном или зерновыми продуктами более, чем на 20%, считающихся нормой в настоящем законодательстве. Об этом пишет ТАСС, ссылаясь на источник.
В документе российских пивоваров, направленном Минфину, говорится о том, что допустимый объем заменяемого солода сейчас составляет не более 20% для пива, и не более 30% для пива специального. Такие показатели определены действующим российским законодательством.
«Надеемся на Ваше понимание и последующую корректировку определения пива в тексте ТР ЕАЭС 047/2018», — говорится в документе.
В союзе пивоваров отметили, что речь идет о техрегламенте ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции». Документ должен вступить в силу 9 января 2021 года. Согласно новому документу, замена солода зерном и зернопродуктами будет иметь допустимый процент равный 50, что по мнению российских пивоваров может привести к снижению уровня безопасности и качества производимого в ЕАЭС пива. Также они считают, что подобное изменение способно навредить здоровью населения и развитию пивоваренной отрасли в целом.
