Аналитики рассказали об основных трендах на продовольственном рынке в 2020 году
Аналитики из Россельхозбанка подвели итоги 2020 года и выделили четыре основные тенденции на продовольственном рынке. Об этом сообщает «Российская газета».
Одной из тенденций 2020 года было названо увеличение потребления фруктов и овощей. Несмотря на замедление темпов роста потребления основной сельскохозяйственной продукции, отмеченное Центром отраслевой экспертизы, в 2020 году потребление фруктов и овощей в России увеличилось до 110 кг. в год.
Эксперты ЦОЭ также отметили снижение импорта мясной продукции на территорию России. Процент импортного мяса составил 6% от общего объема потребленной мясной продукции. Рост импортозамещения был обусловлен изменением валютного курса, который повысил спрос на отечественную мясную продукцию.
Специалисты также рассказали о росте экспорта агропромышленных товаров российского производства. По итогам 2020 года, объем экспорта составил 28 млрд. долларов. Основными экспортируемыми товарами являются мясо, мясные продукты, а также кондитерские изделия и сахар.
Последней тенденцией аналитики назвали увеличение объема продажи продуктов питания через онлайн-каналы. В период пандемии маркетплейсы пользовались большой популярностью среди граждан. За 2020 год доля продаж продуктов питания через интернет-ресурсы увеличилась на 10%. Для сравнения, в 2019 году этот показатель составлял 3,5%.
