Это обусловлено неурожаем оливок в Европе.
Михаил Чарный, являющийся ведущим экспертом рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы, в беседе с РИА Новости заявил о том, что на мировом рынке рискует возникнуть дефицит оливкового масла. Причиной этого является аномально жаркая погода в Европе. Все эти процессы могут увеличить спрос на подсолнечное масло в Российской Федерации.
Надо понимать, что засуха ударила не только по оливковым, а вообще по всем масличным культурам: по кукурузе, по подсолнечнику. И в этой ситуации те запасы подсолнечника, которые есть у России, будут сейчас очень востребованы и в виде семечки, и в виде готового продукта, и в виде масла.Михаил Чарный, аналитик.
Вместе с этим специалист рассказал о крайне негативном факторе. Дело в том, что в Европе оливковые деревья стали сбрасывать листья. В связи с этим на мировом рынке может сложиться дефицит, который продлится несколько лет. Согласно данным Минсельхоза США, мировое производство оливкового масла в 2022–2023 годах упадет на 11 процентов.
