Интервальное голодание показало эффективность против рака
Эффективность популярной системы питания 16:8 не доказана
Интервальное голодание благотворно влияет на организм — снижает массу тела, нормализует уровень сахара и улучшает кровяное давление. Об этом пишут ученые, однако, исследования, в основном, проводились только на грызунах. Эксперты РИА Новости задались вопросом, как же влияет данный вид голодовки на организм человека.
Все началось с того, что японский микробиолог Ёсинори Осуми открыл способность клеток разрушать и переваривать свое содержимое, называемую аутофагией. За что получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине в 2016 году.
Впоследствии была разработана система питания 16:8, предполагающая прием пищи только в определенные 8 часов в день. В остальное время можно только пить воду. Проведенные на мышах и крысах опыты показали, что данный режим укрепляет организм, а грызуны живут дольше.
Кандидат меднаук Оксана Гурова объяснила, что польза интервального голодания объясняется очень просто — человек просто не успевает много съесть за 8 часов, и за счет этого потребляет меньше каллорий. Снижение давления и нормализация уровня сахара при этом — естественный процесс.
Кроме того, ученые провели эксперимент на людях, которые соблюдали пост в Рамадан (отказ от еды во время светового дня). У добровольцев была отмечена выработка организмом ряда регуляторных белков, которые необходимы для профилактики рака, диабета и других заболеваний. Однако, стоит отметить, что понижения массы тела у людей не наблюдалось.
Таким образом, был сделан вывод, что у интервального голодания нет преимуществ перед другими диетами, и перед применением ее на себе лучше посоветоваться с врачом.