Найден особый ген, отвечающий за накопление масла в клетках растений

Группа биологов сумела установить особый ген, отвечающий за накопление масла в клетках растений. В будущем данное открытие позволит создать неисчерпаемые растительные источники биотоплива. Об этом сообщает ТАСС.

Мы много лет пытались создать растения, листья которых были бы очень богаты жирами. Дело в том, что листья обычно не накапливают жиров, однако их значительно больше, чем семян, из которых обычно добывается масло. Соответственно, если мы заставим листву вести себя аналогичным образом, то получим почти неисчерпаемый источник биотоплива,

Сюй Чанчэн, научный сотрудник Брукхейвенской национальной лаборатории, один из авторов исследования.

Растительное масло главным образом получается из семян подсолнечника, сои, льна, рапса, а также плодов оливы и масличной пальмы. Помимо пищевой промышленности, жиры растительного происхождения применяются для получения биодизельного топлива. Долгое время ученые пытались понять, каким образом растения вырабатывают молекулы жирных кислот, доставляя их в семена и плоды. Это необходимо для создания технологии воспроизводства данного процесса в любых тканях растения, то позволило бы увеличить объем производимого масла.

Авторы нового исследования приблизились к решению этой задачи. Случайные изменения в структуре генов, предположительно отвечающих за выработку и транспортировку жирных кислот у растений, позволили установить, что за количество производимого масла отвечает белок DWF5. Мутации данного гена приводили к снижению количества капель жира в тканях растения. Данный участок ДНК отвечает за некоторые типы стеринов, составляющих основу клеточной мембраны растений, а также играющих важную роль в формировании запасов жира.

Специалисты выразили надежду на то, что в дальнейшем опыты с DWF5 позволят определить его точную роль, а также влияние молекул, с которыми он связан. Благодаря этому удастся ускорить процесс накопления масла в растениях, а также увеличить объем запасенного жира.

Фото: media.springernature.com, avatars.mds.yandex.net, moefermerstvo.ru