Какова стоимость завтраков в гостиницах РФ и от чего зависят цены
Отельеры различных регионов России поделились информацией о стоимости завтраков-буфетов в отелях разных категорий, указав, что минимальная цена завтрака в гостиницах 3–4 звезды начинается от 520 рублей, а в отелях 5 звезд — от 1,4 тысячи рублей, пишет Интерфакс-Туризм.
В пресс-службе Cosmos Hotel Group, которая управляет сорокой отелей, уточнили, что в их сети средняя цена завтрака «Шведский стол» для отелей 5 звезд в Москве, Сочи и Санкт-Петербурге начинается с 1400 рублей, а для отелей 3–4 звезды — с 520 рублей, приведя в пример стоимость в отеле «Прибалтийская» в Санкт-Петербурге. Также было отмечено, что завтраки в отелях Cosmos 4 звезды в Мурманске и 3 звезды в Коломенском, Москва, стоят немного дороже — 630 и 640 рублей соответственно.
В компании Zont Hotel Group, управляющей 17-ю объектами, сообщили, что самые доступные цены на завтраки начинаются от 750 рублей в гостинице «Турист» 4 звезды в Омске, а в отеле Ramada Алабуга стоимость немного выше — 800 рублей. Для отелей 4 звезды под брендом Sunflower в Москве и Подмосковье цена завтраков составляет 900 рублей, в Hampton by Hilton Рогожский Вал в Москве — 1000 рублей, а в столичном отеле «Аквамарин» 4 звезды — 1500 рублей. Было добавлено, что стоимость завтраков зависит от многих факторов, включая расположение, бренд, категорию отеля и целевую аудиторию.
В частности, в Zont Hotel Group указали, что самые дорогие завтраки предлагает их пятизвездочный отель Grand Chalet Altay на курорте Манжерок в Горном Алтае по цене 2500 рублей, что объясняется высоким качеством блюд и использованием местных продуктов.
В Cosmos Hotel Group также подчеркнули, что на формирование цены завтрака влияют различные факторы, включая специфику региона и цены на местные продукты. Например, в Мурманске, где много китайских туристов, стандартные наборы завтраков предлагаются по более низкой цене, в то время как в Сочи завтраки делают более разнообразными из-за индивидуальных туристов с более высокими запросами. В Ярославле, известном как сырная столица России, отель Cosmos Yaroslavl Hotel включает в меню разнообразные блюда с использованием местных сыров, при этом стоимость завтрака составляет 900 рублей.
В сети отелей Azimut цены на завтраки также варьируются в зависимости от расположения и категории отеля, начиная от 700 рублей в Azimut Нижний Новгород 4 звезды и до 2800 рублей в пятизвездочном отеле «Метрополь» в Москве.
Cosmos Hotel Group добавили, что в ближайшее время значительных изменений в ценах на завтраки «Шведский стол» не ожидается, однако к летнему сезону они могут снизиться за счет удешевления сезонных овощей и фруктов, которые составляют значительную долю в стандартном отельном завтраке. Основное влияние на себестоимость завтрака оказывают цены на мясную продукцию.
