BMC Medicine: антиоксиданты снижают риски развития рака кишечника на 22%

Группа исследователей из южнокорейского университета Кенхи установили, что веганская диета позволяет снизить риски возникновения колоректального рака на 20%. К такому выводу ученые пришли после проведения 20-летнего исследования, в котором приняли участие 80 000 взрослых мужчин и 93 000 женщин в возрасте старше 60 лет.

Исследователи в течении двух десятилетий собирали данные о состоянии их здоровья и пищевых привычках. Было установлено, что мужчины, которые включали в свой рацион больше овощей имели риск развития колоректального рака на 22% ниже. У женщин такого результата не выявлено.